Cheesecake alla fragola ……. riciclo

Oggi ho trovato da riciclare in dispensa e nel frigo

Gli yogurt di mio figlio Jacopo (Yomino alla fragola) e biscotti secchi di mio marito

Non mangiando più né l’uno né l’altro ho pensato di farne un dolce …….

Tritare 150gr di biscotti secchi, mescolare a 80 gr di burro sciolto, impastare e in una pirofila formare una base (bordi alti o bassi come si preferisce) e mettere in frigo.

Ora mescolare 250gr di yogurt (quello che si vuole) con 100gr di zucchero a velo, 250gr di Philadelphia e 10gr di colla di pesce (io uso quella in polvere).

Ottenuto un impasto omogeneo e cremoso, prendere la base dal frigo e versare.

Mettere in frigo per almeno 6 ore e poi guarnire a piacere …..🍰

Volendo potete ordinarla a me ……💝

I miei contatti li trovate qui sul sito ……😉

Buon appetito