Non c’è ricordo nella mia memoria della Pasqua senza pizza piena oppure “‘a pizza chiena” come si dice dalle mie parti …..

un fragrante e leggerissimo scrigno di pasta sfoglia avvolge con amore formaggi, uova e a piacere salsiccia secca oppure prosciutto cotto a dadini…..

Delizioso come pasto per il sabato santo ma anche da aggiungere all’antipasto della domenica di Pasqua ……