Le zeppole di San Giuseppe

Oggi proprio non potevano mancare. E tra una consegna e l’altra al “caffè della Piazza” ho preparato anche la mia versione delle zeppole. Rigorosamente al forno con crema pasticciera e fragole e di bosco oppure crema al mascarpone e frutti di bosco ….. a voi la scelta! Voi ordinate ed io preparo!

Torte salate di compleanno

Buon compleanno a Chiara che per il suo compleanno ha chiesto a cuor di delizie due torte salate …… 1 uno scrigno di pasta brisee (rigorosamente Home Made) ripieno di ricotta e spinaci (rigorosamente frullati per i bambini) 2 nella seconda torta la pasta brisee fa da cornice ad un ripieno di ricotta, scamorza e…

Cioccolato

Ecco una fantastica mousse al cioccolato fondente deposta delicatamente su un biscotto di frollìni e granella di pistacchi Decorata con granella di pistacchi e fragole ……

Masterclass

Ecco a voi i risultati….. Aspetto commenti e like Un soffice pan di spagna farcito di crema diplomatica Ricoperto di pasta di zucchero home Made